2020年11月3日，南極熊獲悉，一個(gè)可以將任何桌面3D打印機(jī)轉(zhuǎn)換成食品打印機(jī)的裝置，目前已經(jīng)登錄了Kickstarter平臺(tái)眾籌。這個(gè)裝置叫作Cakewalk 3D，是由Sculpteo的前總監(jiān)Marine Coré－Baillais開發(fā)的。

這是她的新創(chuàng)業(yè)公司La Patisserie Numérique的一部分，也是一項(xiàng)創(chuàng)新計(jì)劃，希望能夠使烹飪3D打印民主化。當(dāng)籌款活動(dòng)結(jié)束后，項(xiàng)目支持者將獲得一臺(tái)完整的擠出機(jī)，以及設(shè)備和食品制劑，將傳統(tǒng)的3D打印機(jī)轉(zhuǎn)化為食品打印機(jī)。

桌面3D打印機(jī)的食品套件應(yīng)該是易于安裝和拆卸的，這樣就方便用戶在塑料打印和食品打印之間切換。由于Cakewalk 3D可以適應(yīng)已有的軟件，用戶不需要獲取或?qū)W習(xí)任何新的軟件，這個(gè)套件可以與市場上已有的開源切片軟件配合使用，這使得任何3D打印機(jī)的擁有者都可以更加方便地使用這個(gè)套件。

擠出機(jī)還附帶了食品硅膠墊，為食品打印提供安全的環(huán)境，還有小袋制劑，只要安裝好擠出機(jī)就可以進(jìn)行測試�？偟膩碚f，這款用戶友好型產(chǎn)品有望成為一種有趣的糕點(diǎn)水平提升方式。

2020年3月份，Coré－Baillais著手設(shè)計(jì)和開發(fā)一種用于FDM 3D打印機(jī)的食品擠出機(jī)，她希望為買家提供一種成本更低的食品打印革新方式。Cakewalk 3D庫中甚至有超過100種不同的創(chuàng)意食譜，這些食譜非常適合與3D打印機(jī)配合使用，從蛋白酥皮到番茄點(diǎn)心等等。

Coré－Baillais說，在2019年創(chuàng)立La Patisserie Numérique之前，他曾在法國的在線3D打印服務(wù)Sculpteo工作了7年多。＂3D打印具有多重優(yōu)勢，已經(jīng)成為我們社會(huì)的彈性武器。Cakewalk3d展示了一種新的消費(fèi)和創(chuàng)造方式。此外，一個(gè)真正的蛋糕設(shè)計(jì)師社區(qū)可能會(huì)出現(xiàn)，在烹飪領(lǐng)域分享和創(chuàng)新，業(yè)余愛好者和專業(yè)人士可以在這里交流。最后，Cakewalk3D凸顯了一種不同的消費(fèi)方式，可以從基本材料中發(fā)明新的口味，這是革命性的。＂

有四種不同的套裝可供選擇，根據(jù)制造商和他們的需求，核心擠出機(jī)的售價(jià)為49歐元，而包括擠出機(jī)和電機(jī)部件在內(nèi)的完整套件可以以89歐元的價(jià)格獲得。還有一種即用型套件，包括擠出機(jī)、電機(jī)部件和3D打印的支持部件，售價(jià)129歐元。最后，整個(gè)套件，已經(jīng)安裝在3D打印機(jī)上，售價(jià)459歐元。

Cakewalk 3D真的很容易安裝到任何一臺(tái)3D打印機(jī)上，工作起來就像普通的塑料擠出機(jī)一樣。用戶需要先在攪拌機(jī)中攪拌配方，然后將準(zhǔn)備好的材料倒入Cakewalk 3D管中，將管子安裝到3D打印機(jī)中，然后啟動(dòng)自己選擇的G碼。

該插件全面支持?jǐn)?shù)十款3D卡托式打印機(jī)，并在Creality、Anycubic、Alfawise、Prusa和Anet等主要品牌上成功測試。在Kickstarter上推出之前，Coré－Baillais和她的工程團(tuán)隊(duì)一直在收集從美食愛好者到制造者的反饋意見，遍及各個(gè)晶圓廠實(shí)驗(yàn)室、孵化器，甚至烹飪學(xué)校。