當(dāng)前，塑料以其低成本、可塑性高、耐用性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)和日常生活中，為人類生活帶來(lái)諸多便捷。值得關(guān)注的是，由于塑料制品具有生物降解難的特點(diǎn)，因此在使用過(guò)程中，它會(huì)分解成微小的顆粒流入海洋、土壤，甚至是進(jìn)入食物鏈。

早在 2018 年，來(lái)自?shī)W地利維也納大學(xué)的一則報(bào)告指出，在人類的糞便樣品中首次檢測(cè)出了微塑料，消息一出隨即引發(fā)人們的廣泛關(guān)注。

10 月 19 日，《自然－食品》（Nature Food）期刊上發(fā)表的一項(xiàng)最新研究表明，在配置奶粉的過(guò)程中，被認(rèn)為十分安全的嬰兒奶瓶也會(huì)釋放出大量風(fēng)險(xiǎn)未知的微塑料顆粒（MPs）。

該研究還發(fā)現(xiàn)，奶瓶中的溫度與微塑料的釋放量之間緊密相關(guān)。奶瓶中裝好配制好的奶粉或滅菌的熱水，在溫度升高時(shí)，奶瓶釋放出的微塑料顆粒會(huì)大大增加。

這一發(fā)現(xiàn)，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了研究微塑料對(duì)人類健康影響的必要性。

奶瓶也不再安全？

嬰兒奶瓶作為一個(gè)寶寶們每天必備的餐具，其安全性直接關(guān)系嬰兒的身體健康。而目前市場(chǎng)上暢銷的嬰兒奶瓶，塑料制品不在少數(shù)，這些奶瓶在使用過(guò)程中，會(huì)釋放多少微塑料顆粒？這些微塑料會(huì)不會(huì)隨液體進(jìn)入寶寶身體？如果進(jìn)入身體，會(huì)對(duì)寶寶當(dāng)前和今后產(chǎn)生多大的風(fēng)險(xiǎn)？
這個(gè)問題盡管還屬于未知數(shù)，但針對(duì)此類問題展開相關(guān)研究顯得至關(guān)重要。

自上世紀(jì)五十年代以來(lái)，全球塑料產(chǎn)量逐年遞增。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1950 年至 2017 年就有 5300 噸塑料被丟棄在垃圾場(chǎng)或自然環(huán)境中，海洋中積累了大量的塑料，對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染。

越來(lái)越多的證據(jù)表明，在大型塑料制品的化學(xué)和物理降解過(guò)程中，會(huì)釋放出微型和納米級(jí)別的塑料顆粒，最終流向我們的食物和水源中。一些研究表明，微型和納米級(jí)塑料可能通過(guò)食物鏈從海洋轉(zhuǎn)移到人類，但人們對(duì)于日常使用中塑料制品直接釋放的微塑料知之甚少。

聚丙烯（PP）是目前世界上最常用于制造食品制備和存儲(chǔ)所需的相關(guān)器皿的一種塑料，常用于制造飯盒、水壺和嬰兒奶瓶（IFBs）等日常用品，盡管聚丙烯被廣泛應(yīng)用，然而人們對(duì)這類容器的微塑料釋放量知之甚少，直到現(xiàn)在這一問題才引起重視。

為此，來(lái)自愛爾蘭先進(jìn)材料和生物工程研究中心（AMBER）、都柏林三一大學(xué)（Trinity College Dublin）的研究人員，針對(duì)使用塑料嬰兒奶瓶的過(guò)程中如何最大限度地降低微塑料顆粒的釋放問題進(jìn)行了研究，并提出了一套有關(guān)嬰兒奶粉配制的相關(guān)建議。

研究發(fā)現(xiàn)，嬰兒可能接觸到的微塑料水平比之前認(rèn)為的要高，因此需要更進(jìn)一步地研究日常生活中與飲食直接相關(guān)的的塑料是如何釋放微塑料的。
同期配發(fā)的評(píng)論文章也認(rèn)為，該研究所揭示的微塑料接觸量的規(guī)模似乎令人震驚，但微塑料對(duì)嬰兒健康的影響還需要進(jìn)一步調(diào)查，因?yàn)槲⑺芰虾图{米塑料對(duì)人類健康的影響仍然知之甚少。
水溫越高，奶瓶釋放的微塑料越多

為了探究嬰兒塑料奶瓶中微塑料的釋放問題，該研究小組參照嬰兒配方奶粉配制過(guò)程中所涉及的清潔、滅菌、和混合技術(shù)等國(guó)際準(zhǔn)則，選取全球嬰兒奶瓶市場(chǎng)中占比達(dá) 68．8％的 10 款具有代表性的奶瓶作為研究對(duì)象，制定了一項(xiàng)可以量化奶瓶中釋放的聚乙烯微塑料顆粒的方案。
接下來(lái)，研究人員分析了溫度對(duì)聚乙烯微塑料顆粒釋放的影響，這一過(guò)程中呈現(xiàn)出一個(gè)明顯的趨勢(shì)：瓶?jī)?nèi)液體的溫度越高，釋放的微塑料越多。

研究發(fā)現(xiàn)，聚乙烯材質(zhì)的嬰兒奶瓶每升可釋放多達(dá) 1600 萬(wàn)個(gè)微塑料顆粒和數(shù)萬(wàn)億個(gè)較小的納米級(jí)塑料顆粒。

按照既定的標(biāo)準(zhǔn)方案，經(jīng)過(guò)滅菌并暴露在 70℃ 的水中，聚乙烯材質(zhì)的嬰兒奶瓶釋放的微塑料顆粒多達(dá) 1620萬(wàn)個(gè)／升；當(dāng)水溫升高到 95℃ 時(shí)，每升可釋放出多達(dá) 5500 萬(wàn)個(gè)聚乙烯微塑料顆粒；在完全符合國(guó)際滅菌或奶粉配制標(biāo)準(zhǔn)的條件下，當(dāng)這種奶瓶中盛有 25℃ 的水時(shí)，每升可產(chǎn)生 60 個(gè)萬(wàn)聚乙烯微塑料顆粒。

研究發(fā)現(xiàn)，在水壺、飯盒之類的其它聚丙烯塑料器皿中，微塑料顆粒的釋放量與聚乙烯嬰兒奶瓶中的微塑料釋放量呈現(xiàn)相似水平。
嬰兒日均暴露于百萬(wàn)粒微塑料

鑒于聚乙烯嬰兒奶瓶的廣泛使用，以及日常使用中所釋放的微塑料顆粒的數(shù)量，該研究小組意識(shí)到嬰兒接觸微塑料的可能性已成為一個(gè)全球性問題。

研究人員綜合利用聚乙烯嬰兒奶瓶的微塑料顆粒釋放率、每種聚乙烯嬰兒奶瓶的市場(chǎng)份額、嬰兒每天的吸奶量和母乳喂養(yǎng)率，估算了 48 個(gè)國(guó)家和地區(qū)的 12 個(gè)月大嬰兒接觸微塑料的情況。

聚丙烯嬰兒奶瓶的全球市場(chǎng)份額

研究發(fā)現(xiàn)，根據(jù)現(xiàn)行的嬰兒奶瓶滅菌和奶粉配制標(biāo)準(zhǔn)，如果在嬰兒出生后的頭 12 個(gè)月里，使用以聚丙烯材質(zhì)的奶瓶喂養(yǎng)孩子，總體上嬰兒人均日消耗聚乙烯微塑料顆粒的數(shù)量達(dá) 158 萬(wàn)粒。

他們還發(fā)現(xiàn)，不同地區(qū)的接觸模式各不相同：非洲和亞洲嬰兒的潛在接觸量最低，而大洋洲、北美洲和歐洲的嬰兒的潛在接觸量最高，分別相當(dāng)于每天 210 萬(wàn)、228 萬(wàn)和 261 萬(wàn)個(gè)顆粒。

如何減少寶寶微塑料攝入量？

鑒于全球各地的家長(zhǎng)對(duì)于聚乙烯嬰兒奶瓶的偏愛，減少嬰兒配方奶粉中意外產(chǎn)生的微塑料和納米塑料顯得尤為重要�；�于這一研究成果，研究人員設(shè)計(jì)并測(cè)試了一系列有關(guān)嬰兒配方奶粉配制的建議，這將有助于最大限度地減少微塑料的產(chǎn)生。

研究人員發(fā)現(xiàn)，通過(guò)修改奶瓶滅菌和奶粉配制程序，可以顯著降低聚乙烯嬰兒奶瓶中的微塑料釋放量。以下是研究人員提出的具體建議。

奶瓶滅菌程序：

使用玻璃或不銹鋼材質(zhì)的水壺、炊具等器皿，將為奶瓶滅菌的水燒開；待到滅菌水冷卻至室溫后，再用它沖洗奶瓶至少 3 次。

沏奶程序：

使用玻璃或不銹鋼材質(zhì)的水壺、炊具準(zhǔn)備熱水；使用至少 70℃ 的水在非塑料容器中配制嬰兒配方奶粉，待冷卻至室溫后，將配制好的配方奶粉倒入嬰兒的塑料奶瓶中。

注意事項(xiàng)：

不要將配制好的奶粉，放在塑料容器中重新加熱，同時(shí)避免使用微波爐加熱；在任何時(shí)候都請(qǐng)勿大力搖晃瓶中的水或奶粉；請(qǐng)勿使用超聲波清洗法清洗塑料奶瓶。

應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)未知，亟需提出技術(shù)解決方案

此外，研究人員還指出，考慮到人們?nèi)粘Ｊ褂玫氖称分苽浜褪称反鎯?chǔ)器皿普遍是塑料制品，并且該研究還對(duì)水壺、飯盒等生活用具進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每一種聚乙烯產(chǎn)品都釋放出類似水平的微塑料顆粒。因此，目前迫切需要提出一種解決這一問題的技術(shù)解決方案。

論文通訊作者之一 John Boland 教授說(shuō)：“當(dāng)我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室里看到這些結(jié)果時(shí)，就立即認(rèn)識(shí)到它們可能產(chǎn)生的潛在影響。我們最不希望做的就是去過(guò)度警告父母，尤其是在我們還沒有足夠的信息，來(lái)解釋微塑料對(duì)嬰兒健康造成的潛在后果。”

“然而，對(duì)于塑料嬰兒奶瓶的使用，我們呼吁政策制定者重新評(píng)估現(xiàn)行的配方奶粉配制指南。至關(guān)重要的是，我們發(fā)現(xiàn)，通過(guò)改變有關(guān)滅菌和配方奶配置流程的做法，可以降低攝入微塑料的風(fēng)險(xiǎn)�！盝ohn Boland 教授補(bǔ)充道。

研究人員指出，我們必須接受塑料在現(xiàn)代生活中無(wú)處不在的事實(shí)，它們?cè)谌粘Ｊ褂弥袝?huì)釋放出微塑料和納米級(jí)塑料。盡管我們還不知道這些微小的塑料顆粒對(duì)人類健康的危害，但我們可以采取一些行動(dòng)、研究一些技術(shù)解決方案以及相關(guān)策略，以減輕微塑料的釋放。

盡管這項(xiàng)研究指出了塑料產(chǎn)品是微塑料的直接來(lái)源，但從環(huán)境和我們的供水中清除微塑料仍然是未來(lái)面臨的關(guān)鍵挑戰(zhàn)。

研究人員表示，他們研究團(tuán)隊(duì)將在眾多不同的環(huán)境中，研究食品制備過(guò)程中微塑料和納米塑料釋放的具體過(guò)程。研究人員希望開發(fā)適當(dāng)?shù)募夹g(shù)來(lái)防止塑料降解，并開發(fā)出有效的過(guò)濾技術(shù)，大規(guī)模地應(yīng)用于水處理和本地分配、使用過(guò)程中，將微塑料和納米塑料從我們的環(huán)境中大規(guī)模地清除。

論文通訊作者之一、都柏林圣三一學(xué)院的 Liwen Xiao 教授說(shuō)：“以前的研究主要聚焦于環(huán)境中的塑料降解產(chǎn)生的微塑料和納米級(jí)塑料顆粒，這些微塑料從海洋和土壤中轉(zhuǎn)移到食物鏈�！�

“我們的研究表明，日常使用的塑料制品是微塑料釋放的重要來(lái)源，這意味著接觸微塑料的途徑遠(yuǎn)比我們此前的認(rèn)識(shí)更接近我們。我們亟需評(píng)估微塑料對(duì)人類健康存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)，了解微塑料的流向和其在人體內(nèi)的運(yùn)輸路徑將是未來(lái)研究的一個(gè)重要重點(diǎn)。確定微塑料對(duì)我們健康所產(chǎn)生的潛在后果，對(duì)于微塑料污染的治理至關(guān)重要�！�