大量飲用咖啡與腦容量較小和失智癥風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)
一項(xiàng)新的研究報(bào)告稱,每天喝6杯或更多咖啡的人患失智癥的風(fēng)險(xiǎn)增加了53%,患卒中的風(fēng)險(xiǎn)也更高。
《神經(jīng)科學(xué)新聞》官網(wǎng)7月22日消息
這是一天中最受歡迎的第一道飲品,但盡管一杯速溶咖啡(quick coffee)可能會(huì)讓我們精神振奮,但南澳大利亞大學(xué)的一項(xiàng)新研究表明,喝太多可能會(huì)拖累我們,尤其是在大腦健康方面。
在同類研究中規(guī)模最大的一項(xiàng)研究中,研究人員發(fā)現(xiàn),大量飲用咖啡會(huì)導(dǎo)致腦總?cè)萘孔冃,患失智癥的風(fēng)險(xiǎn)增加。
這項(xiàng)研究由位于南澳大利亞州健康與醫(yī)學(xué)研究所(South Australian Health and Medical Research Institute,SAHMRI)的南澳大學(xué)(University of SouthAustralia)的澳大利亞精準(zhǔn)健康中心和一組國(guó)際研究人員*進(jìn)行,評(píng)估了17,702名英國(guó)生物樣本庫(kù)(UK Biobank)參與者(年齡在37-73歲)的咖啡消費(fèi)量對(duì)大腦的影響,發(fā)現(xiàn)那些每天喝6杯以上咖啡的人患失智癥的風(fēng)險(xiǎn)增加了53%。研究近日發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)科學(xué)》(Nutritional Neuroscience)雜志上。
研究于2021年6月24日發(fā)表在《Nutritional Neuroscience》(最新影響因子:4.994)雜志上
首席研究員、南澳大學(xué)博士候選人Kitty Pham說(shuō),這項(xiàng)研究為公共衛(wèi)生提供了重要的見(jiàn)解。
“咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一。然而,隨著全球消費(fèi)量超過(guò)每年90億公斤,我們了解任何潛在的健康影響是至關(guān)重要的,”P(pán)ham說(shuō)。
“這是對(duì)咖啡、腦容量測(cè)量、失智癥風(fēng)險(xiǎn)和卒中風(fēng)險(xiǎn)之間的聯(lián)系進(jìn)行的最廣泛的調(diào)查——也是考慮容積腦成像數(shù)據(jù)和廣泛混雜因素的最大規(guī)模研究。
“考慮到所有可能的排列,我們一致發(fā)現(xiàn),咖啡消費(fèi)量增加與大腦容量減少顯著相關(guān)——本質(zhì)上,每天喝6杯以上的咖啡可能會(huì)讓你面臨失智癥和卒中等腦部疾病的風(fēng)險(xiǎn)。”
失智癥是一種退化性的大腦疾病,會(huì)影響記憶、思維、行為和執(zhí)行日常任務(wù)的能力。全世界約有 5,000 多萬(wàn)人被診斷出患有該綜合征。在澳大利亞,失智癥是第二大死因,估計(jì)每天有 250 人被確診。
卒中是大腦血液供應(yīng)中斷的一種情況,導(dǎo)致缺氧、腦損傷和功能喪失。在全球范圍內(nèi),四分之一的 25 歲以上成年人會(huì)在一生中發(fā)生卒中。數(shù)據(jù)顯示,今年將有 1,370 萬(wàn)人患上卒中,其中 550 萬(wàn)人因此死亡。
南澳大學(xué)澳大利亞精準(zhǔn)健康中心的高級(jí)研究員兼主任 Elina Hypp?nen 教授說(shuō),雖然這個(gè)消息對(duì)咖啡愛(ài)好者來(lái)說(shuō)可能是苦澀的,但這一切都是為了在你喝的東西和對(duì)你的健康有益的東西之間找到平衡。
“這項(xiàng)研究提供了關(guān)于大量咖啡消費(fèi)和大腦健康的重要見(jiàn)解,但與生活中的許多事情一樣,適度是關(guān)鍵,”Hypp?nen 教授說(shuō)。
“連同其他遺傳證據(jù)和隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn),這些數(shù)據(jù)強(qiáng)烈表明,大量飲用咖啡會(huì)對(duì)大腦健康產(chǎn)生不利影響。雖然確切的機(jī)制尚不清楚,但我們可以做的一件簡(jiǎn)單的事情就是保持水分,并記得在喝那杯咖啡的同時(shí)喝一點(diǎn)水。
“典型的每日咖啡消費(fèi)量介于一到兩杯標(biāo)準(zhǔn)咖啡之間。當(dāng)然,雖然每杯的計(jì)量單位可能會(huì)有所不同,但每天喝幾杯咖啡通常是可以的。
“但是,如果你發(fā)現(xiàn)每天的咖啡消費(fèi)量超過(guò) 6 杯,那么是時(shí)候重新考慮一下了!
南澳大利亞大學(xué)
*國(guó)際研究合作伙伴包括:埃塞俄比亞亞的斯亞貝巴大學(xué);英國(guó)劍橋大學(xué);英國(guó)?巳卮髮W(xué),英國(guó)艾倫圖靈研究所。
參考文獻(xiàn)
Source:University of South Australia
High Coffee Consumption Linked to Smaller Brain Volume and Increased Dementia Risk
Reference:
Kitty Pham, Anwar Mulugeta, Ang Zhou, John T. O’Brien, David J. Llewellyn, Elina Hypp?nen. High coffee consumption, brain volume and risk of dementia and stroke. Nutritional Neuroscience, 2021; 1 DOI: 10.1080/1028415X.2021.1945858
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