肉桂有助于提高學(xué)習(xí)能力和記憶力
肉桂(Cinnamon)是烘焙和烹飪中常用的芳香香料,它的作用不僅僅是喚醒你的味蕾。一項(xiàng)新的研究表明,食用含有肉桂的食品有助于提高記憶力和學(xué)習(xí)能力,還可能減輕一些焦慮癥狀。
《神經(jīng)科學(xué)新聞》
2023年2月4日消息
之前的研究表明肉桂對(duì)健康有積極作用。研究表明,肉桂具有抗炎、抗氧化和抗癌的特性。這種香料還有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。
現(xiàn)在,來(lái)自比爾詹德醫(yī)學(xué)科學(xué)大學(xué)(Birjand University of Medical Sciences,BUMS)的一組研究人員完成了對(duì)先前研究論文的薈萃分析,報(bào)告稱食用肉桂有助于減少或預(yù)防記憶喪失,提高學(xué)習(xí)能力。研究于近日發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)科學(xué)》(Nutritional Neuroscience)雜志上。
研究于2023年1月18日發(fā)表在《Nutritional Neuroscience》(最新影響因子:4.062)雜志上
研究人員回顧了 PubMed、谷歌 Scholar、Web of Science 和 Scopus 的大量文獻(xiàn),確定了 40 項(xiàng)研究,重點(diǎn)是食用肉桂對(duì)學(xué)習(xí)和記憶的好處。其中 33 項(xiàng)為體內(nèi)實(shí)驗(yàn),5 項(xiàng)為體外實(shí)驗(yàn)。最后兩個(gè)是臨床研究。大多數(shù)選定的研究報(bào)告了食用肉桂對(duì)學(xué)習(xí)和記憶的積極影響。
研究人員發(fā)現(xiàn),在體內(nèi),肉桂及其成分(包括肉桂酸、丁香酚和肉桂醛)對(duì)認(rèn)知功能有積極的影響。從體外研究中,研究人員發(fā)現(xiàn),向細(xì)胞培養(yǎng)基中添加肉桂醛或肉桂可以增加細(xì)胞活力,同時(shí)減少阿爾茨海默病相關(guān)的 tau 蛋白聚集和 β-淀粉樣蛋白。
這兩項(xiàng)臨床研究的重點(diǎn)是年輕人和 60 歲以下的糖尿病前期成年人食用肉桂的情況。年輕的成年人被要求嚼肉桂口香糖,而糖尿病前期的成年人則吃 2 克涂有肉桂的白面包。
據(jù)報(bào)道,嚼肉桂口香糖的年輕人認(rèn)知和記憶功能有所改善,焦慮癥狀也有所減輕。然而,糖尿病前期參與者在食用肉桂面包后認(rèn)知功能幾乎沒(méi)有變化。
雖然研究人員發(fā)現(xiàn)肉桂及其化合物似乎對(duì)認(rèn)知和學(xué)習(xí)有有益的影響,但他們表示還需要做更多的研究。他們希望未來(lái)的研究將重點(diǎn)放在肉桂對(duì)大腦的影響上,以研究其減緩認(rèn)知障礙和改善整體大腦健康的潛力。
創(chuàng)立于1985年的伊朗比爾詹德醫(yī)學(xué)科學(xué)大學(xué)
參考文獻(xiàn)
Source:Neuroscience News
Spice of Life: Cinnamon Helps Boost Learning and Memory
Reference:
Samaneh Nakhaee, Alireza Kooshki, Ali Hormozi, Aref Akbari, Omid Mehrpour & Khadijeh Farrokhfall (2023) Cinnamon and cognitive function: a systematic review of preclinical and clinical studies, Nutritional Neuroscience, DOI: 10.1080/1028415X.2023.2166436
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原文標(biāo)題 : 肉桂有助于提高學(xué)習(xí)能力和記憶力
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